Bingung mau buat menu masakan dari bahan kacang panjang? Bunda bisa coba nih Tumis Kacang Panjang Pedas buat di rumah sebagai menu makan untuk hari ini.
Rasanya yang pedas akan memberikan sensasi yang begitu luar biasa di lidah, bahkan komposisi bumbu yang digunakannya pun akan membuat tumisan ini menjadi lebih gurih.
Yang pasti ketika bunda menyajikan tumisan yang satu ini di meja makan jangan merasa heran jika nafsu makan keluarga di rumah menjadi semakin bertambah. Kalau begitu langsung saja ke resep ya bund dan cara membuatnya dibawah!
Tumis Kacang Panjang Pedas
Bahan :
- 1/2 papan tempe potong sesuai selera
- 1 ikat kacang panjang (1 ikat kecil)
- 1 mangkuk kecil ati sapi sudah direbus
- 200 ml minyak goreng
- 300 ml air untuk memasak
- gula, garam dan kaldu jamur secukupnya
- 1 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas
Bumbu dihaluskan :
- 10 buah cabe merah besar
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 butir kemiri sudah disangrai
- Sedikit merica
- Tambah kan cabe nya jika menyukai pedas ya
Cara memasak :
- Pertama cuci kacang panjang, lalu potong-potong
- Goreng tempe sampai matang angkat sisihkan.
- Goreng ati sapi sebentar saja, angkat sisihkan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya
- Lalu tumis bumbu halus, masukan daun salam Dan lengkuas, masak bumbu sampai matang.
- Kemudian masukan kacang panjang, masukan semua bahan pelengkap, aduk rata.
- Terakhir masukan air, masak sampai matang
- Cicipi rasanya, lalu matikan api kompornya.
Selamat mencoba
