Cobain resep yang satu ini yuk bund! Orek Tempe Basah, cara membuat nya sederhana kok nggak jauh beda sama yang kering.
Orek Tempe Basah, bisa jadi menu makan siang hari ini nih dan juga bisa jadi hidangan pelengkap lauk. langsung ke bahan dan cara memasaknya ya!
Resep Orek Tempe Basah
Bahan :
- 1 papan tempe potong sesuai selera
- 1 batang serai cincang kasar
- 2 lembar daun salam
- Kecap manis secukupnya
- Garam dan gula merah secukupnya
- 200 ml minyak goreng
- Air secukupnya
- 2 siung bawang merah iris halus
Bumbu dihaluskan :
- 7 buah cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt air asam jawa
- Sejumput garam
Cara memasak :
- Panaskan minyak goreng,lalu goreng tempe sampai matang dan garing, angkat sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bumbu halus, masukan daun salam, serai, masak bumbu sampai matang.
- Masukan air, gula merah, garam, kecap manis, masak sampai bumbu mendidih.
- Lalu masukan tempe,
- Masak sampai matang,cicipi rasanya.
- Lalu matikan api kompornya.
Selamat mencoba
