Indonesia memang terkenal dengan berbagai macam kulinernya. Terutama untuk hal jajanan, mulai dari makanan berat hingga jajanan pinggir jalan. Berbicara mengenai jajanan ada satu yang menarik untuk di cicipi yakni siomay.
Makanan yang berasal dari China ini memang cukup populer, Di Indonesia Siomay identik dengan bumbu saus kacangnya yang membuat jajanan satu ini cukup nikmat dan lezat.
Tapi buat kamu yang bosan dengan rasa siomay yang itu-itu aja, kamu bisa membuat Siomay Ayam dengan resep dan bahan nya sendiri dirumah. Caranya cukup sederhana kok, kamu bisa mengikuti panduan berikut ini:
Bahan:
- 300 gram daging ayam
- 2 sdm Wortel yg telah diparut
- 2 batang daun bawang potong halus
- 1 butir telur
- 3sdm Tepung tapioka
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm Saus Tiram
- 1 sdt Lada bubuk
- 1 sdm Gula
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt Kaldu bubuk
Kulit Siomay :
- Kulit siomay secukup nya (lebih praktis beli jadi)
- Wortel yang diparut secukup nya untuk tambahan bagian atas
Cara Membuat :
- Blender daging ayam bersama telur dan bawang putih sampai halus.
- Lalu tambahkan bumbu lain nya, tepung tapioka, wortel dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata.
- Ambil 1 lembar kulit, isi dengan adonan daging tadi lalu bungkus, tambahkan sedikit wortel parut di bagian atas untuk hiasan.
- Panaskan kukusan, kukus siomay selama 25 menit / sampai matang.
- Setelah matang siap disajikan dengan saus.
