Dadar Gulung merupakan salah kue tradisional yang harganya cukup terjangkau. Walaupun harganya tergolong murah, kue yang satu ini rasanya cukup enak dan bisa menjadi pilihan favorit banyak orang ketika bersantai sambil minum teh.
Dilihat dari jenisnya, Kue Dadar Gulung ini memiliki berbagai varian dan berbagai cita rasa termasuk isian.
Dan ternyata untuk membuat Kue Dadar Gulung tidaklah sulit sebenarnya, kalian bisa kok mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Nah, Untuk kalian yang ingin mencoba membuat Kue Dadar Gulung, Kami memberikan resep mudahnya berikut ini:
Bahan Kulit :
- 260grm tepung pro sedang
- 100 ml santan kental
- 600ml air
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- Pasta pandan secukupnya
Bahan Unti Kelapa :
- 1 butir kelapa parut
- 100grm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 120ml air
- 1 helai daun pandan
- 1 sdt vanili
- Pewarna makanan ( optional)
Cara Membuat :
- Campur semua bahan kulit, aduk sampai licin dan tidak ada yg bergerindil. saring bila perlu.
- Panaskan teflon ,oles dengan sedikit minyak.
- Tuang 1 sendok sayur adonan, masak sampai matang, angkat dan sisihkan sampai dingin.
- Masak semua bahan Unti, sampai air menyusut semua dan agak mengering
- Unti kelapa siap digunakan untuk isian dadar gulung.
